Амбър срещу Лагер

Кехлибар и лагер са бири. Те са различни алкохолни напитки, които имат разлика в процеса на варене, вкус и аромат. Основно бирата е разделена на Lager и ale. Кехлибарът може да бъде наречен като вид Алея.

Една от основните разлики, която се забелязва между лагера и кехлибара, е в процеса на ферментация. Lager бири се произвеждат от дънни ферментиращи дрожди, докато кехлибарът се произвежда от топ ферментиращи дрожди. По време на процеса на варене в Лагер се използва ниска температура и варенето се извършва за по-дълъг период. Обикновено маята се ферментира при температури под десет градуса по Целзий. Именно поради това лагерите бира имат фин вкус от кехлибарените бири. Но в случая с кехлибар, той се вари за кратко време и при топли температури.

Има разлика и в съдържанието на алкохол между лагер и кехлибар. Бирите Lager се предлагат с ниско съдържание на алкохол в сравнение с кехлибарените бири. Лагерните бири получават името си, тъй като може да се остави настрана или да се съхранява.

Кехлибар е термин, използван главно в САЩ за описване на различни видове бира, вариращи в техните цветове. В сравнение с бирата бира, кехлибарените бири са прозрачни. По-рано Кехлибарите се смятаха за синоним на Блед Алес, но Амбърът получи своето отличително място през 20 век.

Когато пиете двете бири, има голяма разлика във вкуса и аромата им. За разлика от кехлибарените бири, лагерните бири имат силен аромат, вкус и аромат. Но когато стигнат до цвета, лагерните бири са по-бледи спрямо кехлибарените бири, които също са бледи. Кехлибарената бира също съдържа оцветен малц, който придава различен тон.

Има и кехлибарен лагер, който е по-ярък от уникалния лагер.

резюме


  1. Основната разлика между лагер и кехлибар е в процеса на ферментация. Lager бири се произвеждат от дънни ферментиращи дрожди, докато кехлибарът се произвежда от топ ферментиращи дрожди.
    По време на процеса на варене в Лагер се използва ниска температура и варенето се извършва за по-дълъг период. Но в случая с Амбър, той се вари за кратко време.
    Lager се предлага с ниско съдържание на алкохол в сравнение с Амбър бири.
    В сравнение с бирата бира, кехлибарените бири са прозрачни.
    В сравнение с вкус и аромат, лагерите бири са по-силни по аромат, вкус и аромат.
    Кехлибарената бира също съдържа оцветен малц, което му придава различен тон.

Препратки